醋酸乙烯酯是一种无色、挥发性液体。它具有具有水和多数有机溶剂可混溶的性质。

以下是醋酸乙烯酯的一些性质和用途：

性质：
- 密度：0.93 g/cm³
- 沸点：77-78 °C
- 熔点：-83 °C
- 闪点：－8 °C

用途：
- 工业用途：醋酸乙烯酯常用作溶剂，适用于涂料、油墨、粘合剂和清洁剂等工业用途。
- 化学合成：作为乙烯单体的重要原料，醋酸乙烯酯可用于合成聚乙烯醇、聚乙烯醇醚等化学物质。
- 香料和食品行业：醋酸乙烯酯可作为香料和食品添加剂，用于调味。
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